|
|
Spinaziesoep (birma)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
2 knoflookteentjes
msp koenjit
2 theel sesamolie
2 tomaten
250 gr spinazie
msp trassi
1 L visbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui, de fijngestampte knoflookteentjes en de koenjit heel even in de hete olie en voeg dan de in stukjes gesneden en ontvelde tomaten toe samen met de goed gewassen spinazie en trassi.
Vermeng alles grondig en giet er dan de bouillon bij. Temper het vuur en laat de soep enkele minuten zachtjes koken.
Voeg wat zout toe en dien de soep op met droge rijst.
|
|
|